(데일리뉴스) 안동민물협동조합은 안동시 용상동에서 3대째 민물요리전문점[김정순명인의집]을 운영해 오면서 이번에 안동민물체험관 “강가애”를 조성했다고 밝혔다.
“강가애”는 낙동강에 서식하는 다양한 어종들을 직접 눈으로 보고 체험할 수 있는 시설과 참마와 대두 등 다양한 곡류들을 넣어 고아낸 민물고기 곰 제품을 생산할 수 있는 시설을 갖추고 조합원들이 어획해온 자연산 민물고기를 3대째 내려오는 비법으로 비린 맛없이 구수하고 담백하게 섭취할 수 있게끔 개발되어 남녀노소, 특이체질 제한 없이 누구에게나 으뜸가는 보양식으로 꼽힌다.
안동시농업기술센터는 “이번 민물고기체험관과 곰 제품생산으로 안동 지역 농어민들의 소득창출과 지역특화 보양식으로 자리매김할 것으로 기대된다.”고 전했다.
현재 안동시 마들6길 “김정순명인의집”에서 맛있는 민물고기 요리를 맛보고 ”강가애“에서 낙동강 청정지역에서 서식하는 민물고기들을 직접 눈으로 보고 체험한 뒤 민물고기 곰 제품 구입까지 가능하다.
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